22.10.2020 00:48

6 сентября День народов Среднего Урала.

1233334444

День народов Среднего Урала - это российский культурный праздник, который в 2020 году отмечается 6 сентября. Традиционно этот день приходится на первое воскресение сентября. Урал известен как многонациональный край с богатой культурой, базирующейся на древних традициях. Здесь проживают не только русские, которые стали активно заселять Урал с XVII века, но и башкиры, татары, коми, манси, ненцы, марийцы, чуваши, мордва и другие.
Сегодня можем наблюдать, как происходит реставрация русской кухни российской глубинки. Кухня эта невероятно самобытна и богата. Развиваясь вместе с народом, она отражала не только его быт и нравы, но и историю. А так изучать историю (через кухню) нам невероятно интересно!
Мало найдется людей, которые не любят домашние пельмени, а в каждой семье существует свой, фирменный рецепт их приготовления, но… говорят, что хороших рецептов много не бывает, поэтому Горноуральский центр культуры хочет познакомить вас с еще одним - Уральские пельмени. 
Кухня: Русская

Ингредиенты для «Уральские пельмени»:
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Яйцо куриное — 1 шт
Вода (ледяная) — 5 ст. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Фарш мясной (свиной) — 300 г
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Петрушка — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый по вкусу)
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4

https://vk.com/gck90?w=wall-79925912_336